素宝宝缺铁缺钙怎么办？一篇打消你的所有疑问！

总有妈妈给我们留言：我家宝宝长个不够快，体重不够重怎么办？是不是缺钙了？素宝宝该如何补钙补铁？

素食家庭，往往会更频繁地受到家人们这样的询问，只因蔬食营养学的理念传播还不够广，儿童饮食营养的资讯繁杂不息。

我们能深切地感受到父母们爱子心切的焦虑之情。诚然，宝宝的成长需要充足的营养，这个观念没毛病，但也没有必要为此过度烦恼。

上一次写了素宝宝缺蛋白质？你可能想多了！破解了素宝宝蛋白质的问题。

今天，我们就来谈谈如何让素宝宝们获得充足的钙、铁等微量元素。希望这篇文章能让你找到理性的、安心的答案。

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读懂儿童生长曲线

最近在读香港儿科专家、医学博士梁淑芳医生写的《让孩子不生病的饮食》，书中总结了她30多年来对儿童饮食与成长的研究经验，也例举了很多孩子成长发育的案例。

梁医生的案例分析让她得出了如下论点：孩子的身高体重主要受上一代遗传特征的影响。从受孕一刻起，孩子将来的身材是怎样的，早已决定了。

察看儿童的生长发育是否正常，最有效的做法是了解父母的身高、体重，特别是结婚时的数据。因为越来越多的成年人中年发福，而妇女产子后也可能明显增重。

将这个数据标注在同性别儿童生长标准的18岁坐标上，就能得知父母的身高体重处于哪个百分位上。

比如我们家宝宝cc现在3周岁，他的身高在男孩子里面一般，经常遇到比他高的小朋友，我的内心也会有焦虑浮现。

于是，我在儿童生长曲线上进行比对，发现他的身高在40%多的百分位上。

再来看我先生和我的身高百分位（我们婚后都没有变胖，保持着结婚时的身材）：我先生170cm，在18岁的坐标上也是在40%多百分位；我是162cm，在18岁的坐标上是在50～75%的百分位。于是我知道了，我家宝宝的身高像他爸爸。

体重也是如此。经常听到一些素妈妈说担忧孩子的身高体重，不如去儿童生长曲线上绘制一下，以解担忧。

所以说，遗传起着至关重要的作用。与此同时，只要让孩子保持良好的睡眠、充分的运动、和合理的饮食就好，无须徒增烦恼，过度担心孩子的身高问题。

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了解钙与铁的代谢

豆类和深绿色的蔬菜，富含钙、铁等微量元素。这就是大自然的密码，颜色越深的蔬菜，微量元素越丰富。只要保持蔬菜、谷物、豆类、水果、坚果的合理摄取，我们是不会缺乏微量元素的。

关于钙

维生素D对于钙的代谢至关重要。自然情况下，维生素D是皮肤在紫外线照射下产生的。

我们日常遛娃，只要能保证孩子晒到20分钟以上的太阳，就可以合成足够的维生素D。不过如果长期阴雨天，或不能去户外晒到太阳，宝宝的维生素D就很容易缺乏，建议补充儿童类的维生素D3。

关于铁

我们不否认，动物铁的吸收率比植物铁要高。这也是为何素食者的铁蛋白、血色素往往会比非素食者低的原因。不过指标低并不一定代表不正常，而是它们遵从了两套不同的吸收调节规律。

这个问题可以参考徐嘉博士的《非药而愈》：

所谓植物铁的吸收率低，是我们身体主动调控的结果。

动物铁的吸收率比植物铁高很多，但是植物铁的吸收率更容易调控。当身体铁储备高的时候，植物铁的吸收率接近于0；当铁储备低到一定程度，植物铁的吸收率才开始大幅上升。

而动物铁即使在铁储备很高的时候，仍然保持较高的吸收率，容易造成铁过量。

因此，纯素食者的铁储备虽然低于非素食者，但铁储备低并不代表不正常，这是很多纯素食者都有的切身体会。

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活用高钙、高铁的蔬食

富含钙和铁的植物性食材有很多，比如：芝麻酱、杏仁、燕麦、羽衣甘蓝、黄豆、豆腐、海苔、紫菜、亚麻籽、黑豆、芥蓝、苋菜……

换着花样搭配起来，就能创造出无限组合。下面就列举几个我家宝宝爱吃的早餐与正餐，给大家启发。不过因为每次做完饭，还没顾上拍照，就被我家宝宝吃光了...图片需要请大家脑补了。

素宝宝5款早餐

1. 南瓜馒头配杏仁奶

2. 蒸素水饺配黄豆浆

3. 胡萝卜南瓜煎饼配燕麦奶

4. 腐竹香菇豆角包子配小米葡萄干粥

5. 全麦面（香菇胡萝卜芝麻酱汤底）

素宝宝的5款正餐（快手版）

1. 藜麦胚芽米饭配地三鲜

2. 南瓜豌豆炒饭配番茄紫菜豆腐汤

3. 罗勒番茄酱蘑菇意面配海带冬瓜味噌汤

4. 海苔包饭配丝瓜毛豆蘑菇汤

5. 花生酱拌面配椰香芋头煲

对于低月龄的宝宝，我还写过一篇辅食攻略，戳这里查看哦👉素宝宝分阶段辅食特点，看了这一篇喂娃不用愁！

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不能光盯着食物

要关心整个生活

关心吃，更要关心孩子肠胃的运化能力。消化得好不好，我们看宝宝次日的粑粑就会知道。

排泄决定吸收。每天排便通畅且睡眠安稳的孩子，对食物的消化吸收也更好。

如果排便不正常，或者睡眠不安稳、夜里多闹，就要观察孩子的饮食、零食和运动等情况。先简化一些饮食、减少零食，多运动，先让消化通畅起来，营养的吸收才会更好。

我们的孩子一天三餐，外加点心，能吃到的食物是很丰富的。但是，能量的摄取不能只盯着食物，还要关心整个生活。作息、情绪、运动、休息都是能量的来源。

比如早睡早起，这个看起来微不足道的习惯，却很长养身体，尤其对于成长中的小孩子。

比如情绪，开心的孩子胃口好，也爱跑爱笑爱活动，运动起来就活络身体，有助于运化食物。

所以不只是关心吃，而是带着孩子一起好好生活，好好睡觉、好好休息、好好玩。

编辑后记：

我家的宝宝7个多月了，前两天他迎来了人生中第一次生病——莫名其妙的高烧，烧到40度，物理降温，吃退烧药都作用不大。高烧反复，夜里难受哭闹，一家人都睡不好觉。最后去了医院吃了药，宝宝才渐渐好转。

在这个过程中，给我感触最深的就是发生什么问题都不要焦虑，最重要的是要分析原因，对症处理。

积食导致的发烧重点是排出积食，受寒导致的发烧需要祛寒和发汗，而我家宝宝是病毒感染导致的，需要清热解毒的药。不然即使通过降温把高烧压下去了，还是照样会反复，治标不治本不说，还会延长发烧战线。

其实任何问题都一样，不管是宝宝身高体重的迟缓，还是精神状态的异常，都要先从分析辩症开始。千万不能着急起来有病乱投医。其实，先花时间把原因找到，问题也是一定有办法解决的。

最后，祝愿每一位宝宝都能够健康长大❤️

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最近cc妈正在头疼宝宝上幼儿园的饮食问题，没有选择纯素幼儿园，公立幼儿园又不让带外食。

你们遇到过这样的问题吗？如何解决的？想要了解cc妈总结的素宝宝幼儿园攻略吗？欢迎文末留言告诉我们哦！

文 | cc妈

编辑 | Jade

图｜网络 & cc妈

 — 关于作者 —

cc妈: 因孕期发现素食育儿信息零散，故建了公号“素宝成长记”。愿随着素宝宝的成长脚步，持久笔耕，不负宝宝不负卿。

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